Sheryl營養師

       近年來有不少女性愛吃玻尿酸來保養皮膚、照護膝蓋，今年衛福部公告新增「流行鏈球菌發酵物」也可作為食用玻尿酸的原料，但以流行鏈球菌發酵物生產的口服玻尿酸是否真的安全？目前這個議題仍吵的紛紛擾擾，市售已有保健食品使用流行鏈球菌發酵物來源的玻尿酸，似乎看起來是安全的，但真的如此嗎？在這個食安問題層出不窮的時代，不追根究底查個水落石出，怎能確保民眾的食用安全呢？今天營養師就要帶大家來了解「流行鏈球菌發酵物」玻尿酸的隱憂。

退化性關節炎為常見的關節疾病，常見原因有：年紀增長造成的「老化」現象、「肥胖」使膝關節承受較大的重量等，都容易造成關節軟骨的耗損。近年運動風氣盛行，球類運動、馬拉松活動、登山健行、自行車等等，激烈的蹲跳、跑步或是不正確的運動姿勢，易使膝蓋內組織摩擦、受力不均，產生關節不適的情況。上班族經常維持同一姿勢久坐不動，膝蓋長時間呈彎曲狀而酸麻疼痛。

現代人因工作繁忙常以外食解決三餐，不定時用餐、暴飲暴食、睡前吃宵夜、熬夜、壓力、肥胖等，長久下來容易造成下食道括約肌鬆弛、胃排空延遲，使胃部內的胃酸或是氣體回流至食道，引起胃食道逆流，常見症狀包含打嗝、脹氣、胸口灼熱、吞嚥不易、口腔內有酸苦味。