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       近年來有不少女性愛吃玻尿酸來保養皮膚、照護膝蓋,今年衛福部公告新增「流行鏈球菌發酵物」也可作為食用玻尿酸的原料,但以流行鏈球菌發酵物生產的口服玻尿酸是否真的安全?目前這個議題仍吵的紛紛擾擾,市售已有保健食品使用流行鏈球菌發酵物來源的玻尿酸,似乎看起來是安全的,但真的如此嗎?在這個食安問題層出不窮的時代,不追根究底查個水落石出,怎能確保民眾的食用安全呢?今天營養師就要帶大家來了解「流行鏈球菌發酵物」玻尿酸的隱憂。

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退化性關節炎為常見的關節疾病,常見原因有:年紀增長造成的「老化」現象、「肥胖」使膝關節承受較大的重量等,都容易造成關節軟骨的耗損。近年運動風氣盛行,球類運動、馬拉松活動、登山健行、自行車等等,激烈的蹲跳、跑步或是不正確的運動姿勢,易使膝蓋內組織摩擦、受力不均,產生關節不適的情況。上班族經常維持同一姿勢久坐不動,膝蓋長時間呈彎曲狀而酸麻疼痛。

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現代人因工作繁忙常以外食解決三餐,不定時用餐、暴飲暴食、睡前吃宵夜、熬夜、壓力、肥胖等,長久下來容易造成下食道括約肌鬆弛、胃排空延遲,使胃部內的胃酸或是氣體回流至食道,引起胃食道逆流,常見症狀包含打嗝、脹氣、胸口灼熱、吞嚥不易、口腔內有酸苦味。

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